명륜 진사갈비 송도신도시점.

 

 

오늘은 저렴하지만 나름대로 괜찮을 만한 곳을 소개해 드리려고 합니다.

 

제가 인천 송도 신도시 맛집을 여러 차례 소개해 드리는 이유는 집하고

 

근거리인 경우도 있지만 국제도시답게 꽤 괜찮은 곳들이 많이 있습니다.

 

저도 아직 못가본 곳들이 많고 맛집으로 소문난 곳도 많기 때문이죠.

 

오늘은 오픈한지 몇 개월 되지 않았지만 손님들이 많아 매번 대기를 해야 하는

 

무한리필 돼지갈비 맛집으로 소문난  "명륜 진사 갈비"에 다녀왔습니다.

 

명륜진사갈비 이름이 참 옛스러운것 같습니다.진사식당 유래는 태조1398년에

 

성균관(명륜당) 부속건물로 유생들의 식당이라고 합니다. 임금님도 갈비와 고기를

 

먹기위해 찾아왔다는 명륜당 진사식당을 모티브로 했다고 합니다.

 

 

무한리필 돼지갈비는 어릴 적에 돼지고기 부폐집이 생각나게 하는 장소입니다.

 

아주 어릴적 외에는 가본 적이 거의 없어서 요즘은 생소한 가게 이긴 합니다만

 

손님이 꽤 많다고 소문이 난 곳이라 일단 가보기로 했습니다.

 

 

 

가게 정면 모습입니다. 오른쪽에 노란색 네모 박스 안에 보시면 태블릿 PC가 있고요,

 

맞은편에는 대기석 의자가 있습니다. 점심시간이 한참 지난 오후 4시에 갔는데도 손님이

 

꽉 차있었습니다. 이곳을 이용하는 방법은 태블릿 PC에 전화번호 입력란이 있어요.

 

 

일단 이곳에서 전화번호를 입력하면 카톡으로 웨이팅 번호, 내 앞 웨이팅 숫자,

 

웨이팅 예상시간 및 내 차례가 오면 " 지금 입장해 주세요"라고 뜹니다.

 

참 편리한 세상이네요..ㅎㅎ 이런 시스템으로 운영되는 것을 저는 처음 봤습니다.

 

 

가게 내부 모습입니다. 여느 갈비집과 똑같은 모습인데 특히 가운데 테이블이 

 

연달아 붙어 있어서 조금 불편할 수 있어요. 나머지는 괜찮습니다.

 

 

메뉴판입니다. 무한리필 이용 시간은 2시간 ,1인분 가격은 13,500원이고요. 

 

추가로 돈을 내시면 돼지 껍질, 소갈비살도 드실 수 있어요. 

 

 

 

돼지갈비 맛있게 먹는 법이 자세히 나와 있네요.

 

이런 부분들은 이 체인점을 이용하는 고객에 대한 배려가 돋보이는 부분입니다.

 

 

주문한 돼지갈비입니다. 2명이 갔는데 푸짐하게 나오네요.

 

초기에는 반찬이 세팅되어 나오고요 필요하시면 셀프바를 이용하시면 됩니다.

 

밥도 기본적으로 무료제공입니다.

 

 

계속 드실 분들은 다 드시고 주문하시면 고기를 이렇게 또 가져다줍니다. 

 

그리고 불판도 말씀하시면 바로 교체해주니 편하게 이용하시면 됩니다.

 

 

셀프바와 음료수 무료 코너가 있습니다. 고기 먹다가 음료수 한잔씩 꽤 괜찮지요.

 

아쉬운 점은 상추 대신 배추가 나옵니다. 무한리필로 운영하다 보니 어쩔 수 없는

 

부분일 거예요. 가끔 채소값이 폭등할 때가 있지요. 그리고 단가 맞추기가 힘든 부분이 있어요.

 

 

 

상추값이 비싸질 때 제공하기 힘들어서 상추 대신 배추로 제공되지 않나? 이런 생각이 들고요.

 

그 대신 깻잎이라고 있었으면 어땠을까? 하는 생각 또한 듭니다.

 

가끔 고깃집에서 숯을 조금씩 재사용하는 경우가 있는데 명륜 진사 갈비는 

 

사용한 숯이 아니라 전부 새로운 숯이네요. 상태가 좋아 보여요.

 

숯이 좋아야 고기가 맛있지요. 고기를 올려놓고 굽기 시작합니다.

 

 

 

 

고기가 잘 익어가고 있네요.조금 태워서 구우면 더 맛있는것 같아요.

 

 

먹음직스럽게 잘 익었네요. 맛은 일반 갈비집과 비슷하거나 평범한 맛이긴 합니다만

 

무한리필 가게로 생각하면 꽤 괜찮은 맛이에요. 가성비가 좋습니다.

 

다른 고깃집에 있는 것은 다 있으니 기호에 맞게 드시면 됩니다.

 

 

 

 

 

명륜 진사 돼지갈비 부위는 제일 비싸고 질 좋은 미국산 목전 지를 사용한다고 합니다.

 

굳이 뼈 있는 갈비를 원하시면 말씀해 달라고 하니 다시금 손님의 입맛에 대한 배려가

 

있는 곳이네요. 무한리필 갈비에 대한 다른 사람들의 인식을 개선하기 위한 노력이

 

보입니다. 실제로도 고기질은 괜찮은 편이었어요. 이 부분은 칭찬해 드리고 싶습니다.

 

고기를 다 먹고 후식으로 냉면도 먹어야겠지요.

 

 

비빔냉면과 함께 식사를 마쳤습니다. 가족 전부가 식사를 해도 가격적인 부담이

 

전혀 없을 장소입니다. 가족단위로 오신 분들이 꽤 많았습니다.

 

고기질과 맛도 괜찮은 편이고요.

 

특히 바쁜 와중에도 바로바로 불판을 갈아주구요.

 

사장님인지 점장님이신지 친절한 모습이 인상적이었습니다.

 

좋은 고기를 찾는 분들은 호불호가 갈릴 수도 있겠습니다만 부담 없이

 

편하게 식사하는 자리로는 손색이 없어 보입니다.

 

친구나 연인과 특히 연말 회식 장소나 회사 회식장소로도 좋을것 같아요.

 

직장다니시는분들 점심식사로도 괜찮을듯 보입니다.

 

이상 무한리필 갈비맛집으로 소문난 명륜 진사 갈비 송도 신도시점 포스팅을 마칩니다.

 

 

 

 

 

 

주소: 인천 광역시 연수구 송도동 22-4번지 2층 명륜진사갈비 .

 

영업시간 :PM 12부터 23시까지.

 

▷ 참고로 평일 12:-17시까지는 아직 웨이팅이 없다고 합니다.